Sprzęt gastronomiczny · Tarcze do szatkownic · Brunner Anliker

Brunner Anliker tarcza z nożem sierpowym (SM), Ø 180 mm

Nóż sierpowy radzi sobie z kapustą białą, ziemniakami, cebulą, trawą cytrynową, porami i suszonymi owocami. Sierpowy profil noża wchodzi w warzywo pod kątem, dzięki czemu tnie produkty miękkie i włókniste bez miażdżenia. Tarcza o średnicy 180 mm: korpus i nóż ze stali nierdzewnej, ręcznie szlifowane i polerowane w fabryce Brunner Anliker. Cięcie ciągnione, charakterystyczne dla szatkownic Brunner Anliker, ogranicza wyciek soku i utratę witamin, więc pokrojone warzywa dłużej zostają świeże; tarczę można myć w zmywarce. Dostępne wykonania: SM1.5, SM2.5, SM3.5, SM4.5, SM5.5 i SM6.5. Pasuje do maszyn: GSM 4, GSM 4 Profi, GSM 5, GSM 5 Star i Anliker L. Numer katalogowy producenta: 232.01815.

Jednostka sprzedaży

szt.

Cena

Na zapytanie